土豆能和鸡蛋在一块吃吗? - 美食问答

土豆能和鸡蛋在一块吃吗?

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鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。 鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快,土豆慢。 山西有道名小吃 炒不辣子就是 土豆条裹上面粉和鸡蛋一起炒 很好吃



是鸡蛋与豆浆不可同食

忌:

鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
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美食城移动端网友

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土豆当然可以和鸡蛋同吃。我妈最爱用煮熟的土豆丁和鸡蛋丁,加上西红柿丁、火腿丁,拌上色拉酱,做成凉拌色拉吃。

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