烩面汤料的做法 - 美食问答

烩面汤料的做法

已邀请:
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

1、买来羊肉一斤左右。  
2、煮料,大葱、八角、桂皮、姜、花椒、香叶,根据个人口味可加减。  
3、把羊肉冷水下锅。  
4、煮开后撇去浮沫改小火炖1-2小时。  
5、将羊肉捞出晾凉,熟肉有6两,可做6碗烩面。
6、先切2两羊肉,分两次下。  
7、泡好海带、粉条和金针。  
8、准备好配料,圆白菜、香菜、烩面汤料等。   
9、面粉6两,盐碱少许用水化开。  
10、和面比饺子面稍软,饧半小时以上。  
11.将一半面杆成片再切成条中间压薄。  
12、锅里添汤烧开、加料、下烩面、入碗(碗直径23厘米),一碗全自制羊肉烩面好了,可比饭店的好吃实惠。

我的美食家

赞同来自:

查找正宗的河南烩面做法然后去采购回来后照着食谱制作就好啦!

要回复问题请先登录注册

推荐美食专题