怎么做冰激凌 - 美食问答

怎么做冰激凌

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蓝莓酸奶冰激凌

材料:蓝莓125克,酸奶300克,淡奶油300克,细砂糖150克,柠檬半个

蓝莓酸奶冰激凌的做法

1:蓝莓稍加清洗淋干水备用。

2:在蓝莓中挤入半个柠檬的柠檬汁。

3:把蓝莓加酸奶放入搅拌机。

4:加入100克细砂糖,启动搅拌机搅拌均匀。

5:淡奶油加50克细砂糖打发。

6:打发到7分发即可。

7:在打发好的奶油中加入蓝莓酸奶液。

8:混合均匀放入冰箱冷冻,每间隔1个小时拿出用打蛋器搅打一次,在重新冷冻。重复5-6次即可,这样的冰激凌更加蓬松,口感更好。

冰激凌做法大全: 原文地址:http://www.meishic.com/caipu/z ... .html

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