为什么早上不能空腹喝豆浆? - 美食问答

为什么早上不能空腹喝豆浆?

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豆浆中含有丰富的蛋白质,其主要作用是构造新组织、修补旧组织。但如果空腹喝豆浆,豆浆里的大部分蛋白质都会在人体内转化为热量被消耗掉,而不能发挥它应有的作用。这样不仅造成蛋白质的浪费,还导致体内营养失衡,从而加重消化系统和泌尿系统的负担。

另外,空腹喝豆浆会加快肠蠕动。这样,豆浆中的营养成分还没有被充分吸收就进入大肠,造成营养成分的浪费,使豆浆的营养价值大打折扣。

温馨提示

喝豆浆前应先吃一些面包、饼干、馒头等淀粉类食物,有利于豆浆中营养物质的充分吸收。

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