黄鳝红烧时一定要把它的黏膜去了吗 - 美食问答

黄鳝红烧时一定要把它的黏膜去了吗

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一定要去掉不然烧的时候不美观,还影响口感。
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一定要去掉,方法其实很简单,放到开水里淖一下,凉水一冲即掉。
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可以不去 一样可以烧

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