咸鹅老豆腐的做法 - 美食问答

咸鹅老豆腐的做法

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食材明细咸鹅适量

老豆腐适量

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量

料酒适量

制作步骤

1. 咸鹅浸泡洗净,煮熟;老豆腐切长方片焯水去泔味。

2. 锅中放咸鹅块、老豆腐、葱结、姜片、料酒、咸鹅汤,大火烧沸,再用小火炖至入味,加盐、味精,烧沸即可。

3. 拼摆造型。

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