牛轧糖的做法 - 美食问答

牛轧糖的做法

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花生牛轧糖的做法
熟花生仁用擀面杖擀得碎一点棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的微好的棉花糖已经融化了把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连
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花生米炒香研碎,棉花糖放入微波炉烧融,马上取出,倒入花生米,接着把混合物倒在细砂糖上面,用力压实,稍凉切块即可 很好吃的 祝你好运 望采纳

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