红烧排骨没入味如何补救? - 美食问答

红烧排骨没入味如何补救?

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多顿会,把汁收干
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再回炉就好了。不过要注意不要煮得太烂了
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排骨回锅,待烧开后,取少量生粉用水融化,搅拌均匀,加入锅内再搅拌
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小火再炖会儿,最后大火收汁

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