黄花菜和金针菇的区别是什么? - 美食问答

黄花菜和金针菇的区别是什么?

已邀请:
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

1.黄花菜(学名:HemerocalliscitrinaBaroni;英文名:Daylily),又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。
黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
2.金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。[1-2]
金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。
金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,但完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

金针菇是菇类,黄花菜不是,而且黄花菜原来的味道就是有点酸酸的、

原野美食

赞同来自:

呵呵,我觉得金针菇比黄花菜好吃多了,但是这两样都很有营养啊!
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

黄花菜有空心,似花,有毒,黄色,金针菇,有蕾,实心,无毒,白色
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

金针菇不可与以下食物同食:
金针菇+驴肉:心痛    
金针菇+牛奶:消化不良    
金针菇注意事项:
禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

要回复问题请先登录注册

推荐美食专题