西葫芦早餐饼怎么做好吃? - 美食问答

西葫芦早餐饼怎么做好吃?

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西葫芦早餐饼的做法

1、将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;

2、将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和运销面疙瘩;

3、准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。

4、将西葫芦丝放入面中
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西葫芦鸡蛋早餐饼

主料:鸡蛋2个、西葫芦1个、面粉1小碗

调料:食盐、1小勺、小葱、1棵、植物油适量

西葫芦鸡蛋早餐饼的做法

1.西葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐拌匀腌制2分钟,磕入鸡蛋搅拌均匀

2.加入适量面粉和小葱花,搅拌均匀成糊状

3.电饼铛加热,抹一层浅薄油,倒入蛋糊,摊平,盖上盖子,上下加热,5分钟即可
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西葫早餐饼

材料

面粉,鸡蛋1个,西葫芦半个,盐,花椒粉,细葱末,蒜泥,酱油,醋

西葫早餐饼的做法

1.将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;

2.将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和匀的面疙瘩;

3.准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。

4.将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。

5.将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。

6.烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。

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