排骨焖饭是怎么做出来的? - 美食问答

排骨焖饭是怎么做出来的?

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排骨焖饭的做法

原料:肋排400克、胡萝卜1根、香菇2-3个、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油或鸡精、冰糖

排骨焖饭的做法做法  步骤: 

1,香菇 胡萝卜切丁。

2,排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。

3,过水后的排骨加入料酒,生抽,姜丝淹20分钟。

4,锅内加平时炒菜量的油,排骨入锅小火煎至两面金黄。

5,煎至两面金黄,加入生姜葱蒜,几粒冰糖,生抽,少许老抽上色。

6,加入香菇,胡萝卜,耗油,盐,翻炒片刻。(味道要比平重一些)

7,米淘洗干净,此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。

8,拌匀,按下煮饭键开始煮吧,米饭煮好后会自动跳起,这时再次将煮饭键按下再煮一次,确保熟透.
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排骨焖饭怎么做

主料:颈排骨1500g

辅料:姜、适量、葱、适量、步骤

排骨焖饭的做法

1.准备八角、花椒、桂皮、姜片等调料。

2.肉排骨洗净,水烧开放肉排骨焯水。

3.焯水后取出。

4.将焯过水的排骨放进高压锅,放进以上4种调料,放盐、酱油,烧开,压阀煮20分钟。

5.减压打开高压锅盖。

6.美味排骨米饭的排骨出锅啦,开吃。

小贴士

进高压锅住的时候,水要盖过排骨。
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排骨饭的制作材料:

主料:大米排骨(一斤左右)。盐鸡精味精酱油辣椒粉五香粉蒜蓉生姜料酒。

排骨饭的做法:

1.排骨腌制好后,把米淘洗干净,按平时煮饭的水量加入水,再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲,因为这样更省事),插好电,

2.煮多久?不要以为电饭烫跳了就可以了,好吃的东西虽然可以省事,但一定不可以省时间,所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄。

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