草鱼怎么炸最好吃 - 美食问答

草鱼怎么炸最好吃

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建议先将鱼洗净晾干,然后切成块状,然后调面粉裹糊下油锅炸制,可以根据自己的口感来调制面糊的口味。
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草鱼不适合炸来吃
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食材明细

青鱼1条适量
姜适量
食用油适量
熟芝麻适量
干红椒适量
,盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸草鱼块的做法步骤

 1鱼洗净剁小块.好块择出来,鱼头尾边都可现烧吃.
 2放盐,料酒,葱,姜,干红椒腌渍1天,天热最好放冰箱冷藏.
 3腌渍好的鱼块擦干表面水份.
 4锅内放油烧热,中小火炸慢慢炸,火大了表面焦了里面还是生的.
 5炸至焦黄可出锅装盘.
 6撒上芝麻,刚炸出来的鱼块外脆里嫩,味道好吃极了.味道鲜美,色泽金黄,营养丰富,下洒下饭兼可.
 7也可以撒上孜然粉.可按自已口味来调味

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