吃火锅的时候一般吃牛肉酱吗? - 美食问答

吃火锅的时候一般吃牛肉酱吗?

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芝士年糕火锅

原料:芝士年糕、韩式火锅方便面、甘蓝、蛤蜊、肥牛片、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪、冰虾适量。、

调料:韩国辣酱、盐、鸡精适量。

芝士年糕火锅的做法

1.蛤蜊放入碗里,倒入清水,放一勺盐,浸泡半小时,中途用手搅动几下。

2.马苏里拉切细丝。

3.鸡蛋煮熟,切两半。

4准备好芝士年糕,冰虾,韩式方便面(拉面),辣酱,肥牛或者羊肉片,甘蓝掰成小块。

5.方便面略煮一下捞出。(如果你的火锅足够大,可不煮)

6.把原料码入锅里,最上面撒奶酪丝。(奶酪丝也可以在锅开后放的)

7.倒入温水。(防止砂锅骤冷骤热开裂)

7.煮开后,可以调味,放盐和鸡精。

美食小提示

1.食材可以选择自己喜欢的,但是芝士年糕一定要放,芝士年糕网上有卖的。

2.如果没有,可以自己用糯米粉和马苏里拉做。

3.锅子尽量选择大而浅浅的,这样食材可以码平铺放的整齐。

4.方便面尽量选用劲道的韩国方便面。

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