雪山土鸡凉拌好吃吗? - 美食问答

雪山土鸡凉拌好吃吗?

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用鸡做凉拌把调料拌好的话,味道非常不错!
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好吃的,喜欢吃辣的多放辣
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做手撕土鸡,味道杠杠的。
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1.鸡杀好打整干净,宰成2份留一份,剩下的一份宰成小块2.将鸡肉宰好放锅里泡去血水3.锅里烧水煮好鸡肉4.捞出备用5.芹菜 大葱 蒜 洗净切好备用6.把鸡肉倒入盆中7.放入蒜末8.芹菜 和大葱9.再放入辣椒油10.和生抽11.以及藤椒油12.放入白糖 和芝麻13.拌匀14.装盘,即可上桌
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土鸡半只红椒一个青椒一个芹菜一颗老姜适量香油适量花椒油适量醋适量辣椒油适量老干妈一勺盐巴适量老抽适量

1. 土鸡煮熟,捞出冷却

2. 待冷却后宰好,加盐入味。等待二十分钟

3. 青椒红椒切成小方块,芹菜切碎,姜切碎

4. 待鸡入味二十分钟后,加入青红椒,老姜,芹菜,然后加入佐料老抽,香油,醋,老干妈,花椒油,辣椒油,拌匀即可!尝味,味淡可再加入适量盐!!

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