草鱼煮熟之后鱼骨变成红色是什么原因? - 美食问答

草鱼煮熟之后鱼骨变成红色是什么原因?

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材料
柠檬叶、香茅、青葱、盐 适量,鲈鱼 一片做法1、因为不爱吃鱼,所以就更会挑新鲜、口感好、不油腻、刺少的鱼种(啊....真是难伺候....╮(╯▽╰)╭) 今天就买好一点的鲈鱼煮汤。乘水热锅,将柠檬叶和香茅丢入一起煮滚,把香气煮出来

2、鲈鱼切成易入口的大小,放入锅中煮熟,加入适量的盐调味,加几段青葱作装饰即可
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应该是没有煮熟透。
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鱼骨颜色淡红,表示鱼肉不熟,还要继续煮一下,或者用微波炉转一下
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这个属于没有煮熟透的·  在多煮会就好了··
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这是鱼煮的时间不够那条脊骨就会发淡红色

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