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饮食太咸危害

盐含有钠和氯,两者都是人体必需的营养素。维持正常的心脏活动和酸碱平衡需要适当的日摄入量。

美国提出每人每日食盐摄入量应在10克以下,钠摄入量在4克以下;德国医学界建议将食盐减少到5克以内;日本提出7~8克较合适;我国营养学界提出每人每日食盐摄入量不超过10克为宜。

饮食太咸危害

目前,我们饮食中的盐量仍然很大,平均每人每天消耗15~16克,所以盐摄入量的控制仍应受到重视。特别是中年人,适当限制食盐摄入量已不仅仅涉及饮食爱好,而是一个关系到健康与长寿的问题。

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