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荞麦的做法

荞麦别名甜麦、乌麦、玉麦、花麦、三角麦、棱麦。全国各地均有分布及栽培，原产于我国。已知最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号前汉墓中，距今已有2000多年，一般认为荞麦是在唐代开始普及的。营养成分：每100克荞麦中含热能1371千焦、蛋白质

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