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    蕺菜的做法

    蕺菜别名岑草、紫蕺、臭蕺、臭菜、侧耳根、折耳根、蕺儿根、鱼腥草、九节莲、野花麦等。产于我国长江以南各地,生长在湿润、肥沃的田边、地角和山野沟壑中或疏林下。夏、秋间采收,鲜用或晒干生用,是贵州一大野菜,妇幼老弱特别爱吃,具有浓厚的地方特色。人