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蒜蓉蒸大虾

这是模仿扇贝的做法想出来的吃法,海鲜跟蒜蓉总是很配,而海鲜汁和酸味滴在粉丝上,让人回味无穷,所以每次兔子总会多放些粉丝,最后大家抢粉丝吃~

这道菜只需要事先处理大虾,入蒸锅后就很方便了,适合不想动弹的夏天。如果你也偷懒,又想吃到美味,可以一试哦。

蒜蓉蒸大虾的做法

蒜蓉蒸大虾

原料:海白虾9只(可以用其他虾)

配料:粉丝一小把、蒜、朝天椒、小葱

调料:蒸鱼豉油、料酒

蒜蓉蒸大虾的做法

1.蒜切成蒜蓉备用。

蒜蓉蒸大虾的做法步骤1

2.虾洗净,剪掉虾须、开背、去虾线,用料酒腌制15分钟。

蒜蓉蒸大虾的做法步骤2

3.粉丝用热水泡软后铺在盘底,上面撒一部分蒜蓉。

蒜蓉蒸大虾的做法步骤3

4.腌好的虾在粉丝上摆好,再摆上朝天椒圈,放到上汽的蒸锅中蒸5分钟。

蒜蓉蒸大虾的做法步骤4

5.剩下的蒜蓉用油熬一下,连油浇在蒸好的虾上,撒上葱花,浇上蒸鱼豉油。

蒜蓉蒸大虾的做法步骤5

健康饮食网小贴士

蒜蓉蒸大虾

1.虾要开背,因为这样蒸的时候虾的鲜味能更好地融入粉丝中,使得粉丝的味道更足。

2.虾开背用剪刀,更容易掌握,还不用弄脏砧板。

3.蒸的时间要控制好,时间太久虾就老了。

4.蒜蓉分两部分,生蒜垫底,有蒜味,熟蒜有香味。

健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

关键词:

虾的做法

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