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凉拌豆干海带结

凉拌豆干海带结

材料:海带结150克、胡萝卜1根、五香豆干1片(4小块)、熟芝麻2匙、姜丝1汤匙。

凉拌豆干海带结的做法

调味料:盐1/3茶匙、酱油3汤匙、麻油1汤匙、糖1汤匙、香醋1汤匙、红油1汤匙(自选)、鱼露1茶匙、味精少量。

凉拌豆干海带结的做法

1、准备所有主料。

凉拌豆干海带结的做法步骤1

2、海带结洗净,用适量的清水煮10-15分钟(视海带不同的厚度来定),至熟透。捞出放入干净的冰水里泡凉,取出沥干放在盘子内。

凉拌豆干海带结的做法步骤2

3、把五香豆干切丁、胡萝卜去皮切丝,分别放入煮开的热水里焯一下捞出备用。

凉拌豆干海带结的做法步骤3

4、把焯过的五香豆干和胡萝卜丝也一起放入海带结盘子中。把上述所有调味料(盐1/3茶匙、酱油3汤匙、麻油1汤匙、糖1汤匙、香醋1汤匙、红油1汤匙(自选)、鱼露1茶匙、味精少量)混合,加入1汤匙姜丝和2汤匙熟芝麻搅匀,静置5分钟酱汁就做好了,与海带结等拌匀即可食用。如果把拌好的海带结放入冰箱冷藏后味道更佳。

凉拌豆干海带结的做法步骤4

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