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素食养生粥

但是现在这流火的天气,且不说有没有腌肉,就算有咱也吃不下啊,所以还是给它改良一下,变成健脾补气利湿的素食养生粥吧。

有多养生,看看配料就知道了,赤小豆,薏米,玉米,毛芋,萝卜缨子,丝瓜,可都是当季的好东西。别看它都是素的,味道却是非常鲜美,何谓蔬之鲜,这就是了,集合了这么多鲜蔬,能不鲜明么。做法也非常简单,且往下看吧。

素食养生粥的做法

素食养生粥

主辅料:薏米、赤小豆、籼米各一份、毛芋一份、萝卜缨子一份、丝瓜半根、甜玉米粒适量、盐适量、油适量

素食养生粥的做法

1、主料展示

2、毛芋,已经去皮

素食养生粥的做法步骤1-2

3、萝卜缨子洗净备用

4、丝瓜半根切条

素食养生粥的做法步骤3-4

5、毛芋切成厚圆片,炒锅烧至五成热以后下锅翻炒

6、等到毛芋表皮微黄,给锅里加满水

素食养生粥的做法步骤5-6

7、毛芋带水煮开以后倒入淘洗干净的薏米,赤小豆,籼米

8、毛芋煮熟,赤小豆开花以后放入甜玉米粒

素食养生粥的做法步骤7-8

9、上面的食材在煮的时候,我们开始出来萝卜缨子,洗净,焯水,想要保持萝卜缨的碧绿一定要快出锅才开始焯,焯水的时候可以在锅里加少许盐跟食用油,有助于它保持碧绿

10、捞出以后过一下凉水,然后切碎

素食养生粥的做法步骤9-10

11、在锅里放入萝卜缨

12、再放入丝瓜条略煮几分钟

素食养生粥的做法步骤11-12

13、出锅前加盐调味,煮毛芋的时候盐一定不要太早加,不然毛芋很难熟

素食养生粥的做法步骤13

健康饮食网小提示

南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

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