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萝卜烧羊肉

都说冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安。

加上羊肉偏热性,所以中和下给正发育期的儿子,个人认为是很好的搭配

萝卜烧羊肉

材料:羊肉、白萝卜

辅料:桂皮、香叶、山楂、冰糖、大料

萝卜烧羊肉的做法

1、斩小块的羊肉入冷水锅中烧开去污浊,洗净待用

2、白萝卜去皮切滚刀状

3、热锅少油、直接将焯过的羊肉放入煸炒片刻

4、接着加入辅料继续小火翻炒至冰糖溶化

5、沿锅边淋料酒、加适量的水、酱油、胡椒粉

6、转入电压力锅按蹄筋键煮开

7、接着重新放入炒锅中,加入白萝卜,继续中火煮15分钟左右,根据自己口味放点盐就好

女性网小贴士

加入干山楂可以加快羊肉煮熟

健康饮食网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

关键词:萝卜羊肉

羊肉的营养价值及功效

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

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