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豆沙粽子的做法大全图解 教你怎么做家常豆沙粽子

细腻的甜豆沙,配上软糯的糯米,超级好吃,粽叶的香气,配上蜂蜜更是好吃啦~最简单朴素却最好吃的粽子,不可错过哦!

豆沙粽子的做法大全之一【豆沙猪油粽】

材料:豆沙球每个30g(共16个),糯米700g,猪板油片16块,白砂糖3大匙(如加綠豆仁,糯米量須減少)

豆沙猪油粽的做法

1、糯米洗净后泡水3小时,后将水分沥干后加入白砂糖拌匀混合

2、豆沙馅儿分成每个30g左右的橢圓形大小

3、干粽叶洗净,放入冷水中以中火煮至软取出沥干水分,修剪尾端有粗梗的叶脉,修成圆形后备用

4、取两片作法3的粽叶,头尾交叉迭放后在叶长约1/3的位置折成短三角的形状

5、在做法4铺上一大匙糯米,放入一小片猪板油后再放上豆沙馅,最后再加入2大匙糯米铺平,用棉绳绑住绕圈,最厚棉绳尾端打结.

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