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豆腐的做法

豆腐是利用黄豆加工制作的古老食品相传是汉代淮南王刘安发明的。刘安讲求黄老之术，朝夕修炼，常年吃素。陪伴他的僧人和道士，为了改善生活，就悉心研制出了鲜美的豆腐，并把他献给刘安享用。刘安一尝，果然好吃，下令大量制作。这样，豆腐的发明权就记在淮南

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