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> 米面豆乳类- > 豆腐
豆腐的做法
豆腐是利用黄豆加工制作的古老食品相传是汉代淮南王刘安发明的。刘安讲求黄老之术,朝夕修炼,常年吃素。陪伴他的僧人和道士,为了改善生活,就悉心研制出了鲜美的豆腐,并把他献给刘安享用。刘安一尝,果然好吃,下令大量制作。这样,豆腐的发明权就记在淮南
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