健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:健康饮食网 > 菜谱大全 > 家常菜 > 正文

菜花香菇

此菜可以滋阴润肺,补气强身,健脾养胃,防癌抗癌。适用于免疫功能低下、消化性溃疡及多种癌症的辅助治疗。

菜花香菇

原料:菜花300克,香菇50克,葱花少许,食用油、酱油、鲜、水淀粉、盐、味精、糖、花椒油各适量。

菜花香菇的做法

1、将香菇用开水泡开,洗净泥沙,去掉硬蒂,切成片;菜花洗净,掰成小朵,用开水烫一下,捞出用冷水过凉,控净水。

2、炒锅置大火上,放油烧热,下葱花炝锅,加入鲜汤、酱油、糖、盐、菜花、香菇,至汤沸后撇去浮沫,烧至入味,加入味精,然后用水淀粉勾稀芡。

3、淋入花椒油炒匀,出锅装盘即成。

将菜花的花晒干研成粉末,喝酒之前,服用少许能解酒。

健康饮食网小提示

西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

关键词:菜花香菇菜花食谱香菇食谱

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜,而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖,提高人体的白细胞功能,其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]