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干果银耳

核桃含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素及人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,有健胃、补血、润肺、养神等功效。

干果银耳

原料:高粱米100克,银耳20克,葡萄干50克,核桃30克,冰糖适量。

干果银耳的做法

1.银耳泡发,摘根弄成小朵,葡萄干和核桃洗净后用温水泡上。

2.高粱米洗净后,用清水泡上至少2小时,然后放入电饭锅,加水蒸熟待用。

3.将上述所用材料放入砂锅,加足量的水,滚开之后转小火,煮上30分钟,放入冰糖,溶解之后,即可盛碗食用了。

将高梁米、红枣经炒黄、研成细末,可治疗小儿消化不良。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

关键词:银耳

金耳的营养价值

金耳具有化痰止咳、定喘调气、平肝阳、理肺热的功效,可以润肺补肝、益气、补血、消炎解毒、去瘀生新、补脑提神、扶正固本、强心健身,对防治高血压、冠心病、虚痨咳嗽、肺热胃炎...[更多]

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