健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:健康饮食网 > 菜谱大全 > 家常菜 > 正文

板栗烧排骨

栗子富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,被誉为“干果之王”,是健胃补肾、延年益寿的上等果品。

板栗烧排骨

原料:排骨、板栗各300克,盐、蒜、葱、姜、生抽、老抽、糖、料酒、食用油各适量。

板栗烧排骨的做法

1.排骨洗干净沥水,用生抽、料酒、盐腌30分钟。

2.板栗先去壳,然后用水煮开3分钟用冷水泡一下去皮,洗干净备用。

3.锅里加少许食用油后加入葱、蒜炒排骨,然后加入少许糖、姜、料酒炒几下,加入清水,滴几滴老抽调色。

焖20分钟,最后加入板栗继续焖,板栗熟后收汁即可。

新鲜栗子容易发霉变质。吃发霉的栗子会中毒,所以不能吃变质的栗子。

健康饮食网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

关键词:板栗板栗排骨烧排骨排骨食谱

榛子的功效与作用

榛子营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富,钙、磷、铁含量也高于其他坚果。每100克榛子果仁中含蛋白质16.2一18克,脂肪...[更多]

推荐美食