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灵芝猪心

此菜具有养心安神的功效。可用于因心气血不足引起的失眠、健忘、心悸、恍惚,是冠心病、神经衰弱、心律失常患者的好食品。平日吃有利于稳定情绪,保持精力,消除大脑疲劳。

灵芝猪心

食材:猪心500克,灵芝10克,食盐、生姜、葱、酱油、料酒、化猪油、湿淀粉各适量。

灵芝猪心的做法

1、猪心对半切成两块洗净。

2、灵芝研成细末。

3、生姜剁碎。

4、葱切成段。

5、炖锅内放清水,将猪心放入,文火炖至七成熟,捞出晾凉切片,原汁留下待用。

6、炒锅置旺火,倒入化猪油烧至六成热。

7、先煸姜、葱,再倒煮猪心原汁、料酒、酱油,将猪心片和灵芝粉放入,翻炒几下。

8、最后加味精、食盐,加湿淀粉收汁装盘即成。

健康饮食网小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

关键词:猪心灵芝灵芝食谱

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明...[更多]

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