健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

药膳猪肝

柴胡能疏通气血;白芍泄肝火;当归润肠胃;熟地滋肾;猪肝性温,味甘寒,能补肝明目养血,是保养肝脏的最佳食疗

药膳猪肝

原料:柴胡、白芍、当归各15克,熟地10克,猪肝50克,姜丝、香油、盐等各适量。

药膳猪肝的做法

1.柴胡、白芍、当归、熟地加入500毫升水,熬至约300毫升的药汁。

2.猪肝洗净,切片备用。

3.锅中香油爆香姜丝后,加入猪肝及药汁炒熟,加盐调味即可。

脘腹胀满及食少便溏者忌服。

健康饮食网小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效

关键词:猪肝

肝吃多了好吗

无论是鹅肝、鸡肝、鸭肝、猪肝,每周食用别超100·克。提起动物肝脏,大家的印象有三:1、它富含铁质,是补血佳品。2、它的维生素A含量远远超过牛...[更多]

推荐美食