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雪魔芋鸡翅

雪魔芋鸡翅

原料:鸡翅鸡汤各500克,水发魔芋15克。

调料:猪油50克,酱油、豆粉各10克,盐2克,姜、葱、料酒各15克,味精0.5克,胡椒粉1克。

雪魔芋鸡翅的做法

1、鸡翅去尖,一断为二,洗净出水;葱挽结;姜拍破;雪魔芋切成长约5厘米、宽约3厘米的条块。

2、炒锅置旺火上,下猪油烧热约180℃,下鸡翅、料酒、姜、葱炒出香味,再加鸡、酱油、盐烧沸,去尽浮沫,用小火慢烧至鸡翅将熟时,加雪魔芋继续烧至鸡翅离骨时,拣去姜、葱,勾芡,放味精、胡椒粉和匀起锅即成。这道菜鸡翅软糯细嫩,魔芋柔软汁浓。

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

关键词:鸡翅鸡翅食谱

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和...[更多]

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