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红烧冬瓜

冬瓜具有味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。老少适宜,更加适合想的人群,让人回味无穷的美味。

红烧冬瓜

材料:冬瓜,盐,大葱,生姜,老抽,生抽,花椒粉

红烧冬瓜的做法

1.冬瓜去皮去瓤,改切成方块

2.大葱切段,生姜切末

3.热炒锅加入约1大匙的植物油,爆香葱姜

4.倒入冬瓜块,翻炒至稍变软

5.倒入1勺老抽和1勺生抽,继续翻炒

6.加适量清水,中小火烧制8分钟左右

7.加入胡椒粉

8.1勺盐调味,旺火稍稍收汁,即可关火

小贴士

1.喜欢吃更软口感的,可以加些水盖上盖焖长一些时间。

2.也可以按照自己喜欢的口味使用调味料。

健康饮食网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键词冬瓜冬瓜食谱

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

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