健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

白菜丝拌紫菜

紫菜富含碘、钾等营养素,有降低胆固醇、清心理气的作用。

白菜丝拌紫菜

原料:白菜500克,紫菜15克,蒜末、食用油、盐、醋、味精、香油各适量。

白菜丝拌紫菜的做法

1.取白菜嫩叶,洗净,切丝,入沸水锅稍烫,捞出,冷水过凉,沥干;紫菜放温水浸泡片刻,撕小块,沥干备用。

2.锅置火上,放油烧至五成热,入蒜末煸炒出香味,出锅装碗,加盐、醋、味精、香油拌匀成味。

3.白菜丝、紫菜一起装碗,加入味汁,调拌均匀即可。

食用前用清水浸泡,更换1~2次水,去除污染、毒素。

健康饮食网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

关键词:白菜紫菜白菜食谱紫菜食谱

紫菜的营养价值

紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养...[更多]