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菠萝糖水

之前发过一篇黄桃糖水,可是现在已经买不到黄桃了

但是菠萝还是有很多的,所以这次做了菠萝糖水,也非常好吃呐

前几天看微博的时候看到有人拍了超市的糖水图片,还在保质期居然已经变质了

所以还是自己动手吧,非常简单哦,而且吃着放心

然后吧说说这个菠萝,其实这个到底是凤梨还是菠萝?

不过之前也看到说凤梨和菠萝就是同一个东西,反正我是傻傻分不清楚

我暂且就叫它菠萝吧,这个品种的挺甜的

菠萝糖水

原料:菠萝一个(去皮后860g),水700g,冰糖60g

菠萝糖水的做法

1、菠萝切去两头

2、切成4等分

3、切去菠萝心,因为那个比较硬

4、然后切掉外皮

5、再把菠萝切成片

6、菠萝片浸泡淡盐水15分钟,然后捞出菠萝片用清水冲洗干净

7、锅内放入700g水+菠萝片和冰糖,喜欢糖水多一点的可以多加点水

8、大火煮开转小火煮15分钟

9、趁热放入消毒好的罐头内,待冷却后放入冰箱冷藏,冰镇下更好吃

美食小贴士

1、冰糖和水都不是固定的,喜欢喝糖水的那么水就多加点,如果觉得不甜,冰糖也可以自己多补充点,因为菠萝的甜度毕竟有点差异

2、淡盐水泡的时间不要太长,不然就很很咸的哦

3、瓶子提前消毒,可以把瓶子洗干净在烤箱110度烤15分钟,这样罐头可以保存的时间久一点

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

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