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冰糖炖雪蛤

冰糖炖雪蛤

原料:雪蛤25克、红枣适量、冰糖适量

冰糖炖雪蛤的做法

1.将雪蛤浸泡3日备用。

2.将浸泡好的雪蛤洗净、去污,用清水漂洗干净。

3.将冰糖与雪蛤全部放进炖盅内。

4.添入适量、温开水,加入红枣。

5.盖上盖子,隔水炖2小时即可。

功效

雪蛤富含蛋白质、磷、硫和多种维生素;冰糖可润肺生津、滋润益气。两者搭配,有祛疾洁肤、的作用。

健康饮食网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

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