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丝瓜瘦肉汤

丝瓜瘦肉

材料:丝瓜1根猪里脊肉100克、葱适量、姜适量、盐适量、白胡椒粉适量、高汤适量、香油适量

丝瓜瘦肉汤的做法

1.将丝瓜洗净,去皮,切成半圆片。

2.将猪里脊肉洗净,切成薄片。

3.将葱洗净,切成段;姜切成片。

4.锅内注油烧热,放入姜片和葱段爆炒,放入高汤、盐,加入猪里脊肉片煮沸。

5.加入丝瓜片,转至小火滚煮5分钟,撒入白胡椒粉淋入香油出锅即可。

功效:

此汤有滋补养颜、清热利肠、解暑除烦、止咳化痰等功效。

丝瓜本身具有清热、凉血解毒的功效,且富胡萝卜素、维生素B1、维生素C,其中维生素B1可防止肌肤老化,维生素C可使肌肤洁白细嫩,胡萝卜素在人体转化成的维生素A则可延缓、防止上皮细胞癌变。

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

关键词:丝瓜瘦肉瘦肉食谱瘦身汤食谱

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富,含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

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