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夏日开胃养颜菜蓝莓脆藕

炎炎夏季大家都不愿意吃饭,因为没食欲,所以更别提保健养生了。特别是女性在夏季时更是如此,没食欲不想吃饭。那么有什么方法可以让女性在夏季胃口大开呢?

今天给女性朋友推荐一道开胃养颜菜---蓝莓脆藕,这道菜做法简单又开胃,让夏季养生轻而易举。

蓝莓脆藕的做法

藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口。莲藕中特有的黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。含有的鞣质,有一定健脾止泻的作用,还能增进食欲、促进消化、开胃健中,有利于胃纳不佳,食欲不振的恢复。

蓝莓脆藕

原料:鲜藕500克

调料:柠檬半个、蓝莓酱30克、白醋30克、白糖10克、盐适量

蓝莓脆藕的原料

蓝莓脆藕的做法

1、藕去皮,清洗干净,用刀拍成块,用高压锅压30分钟,取出冲凉,待用。

蓝莓脆藕的做法步骤1

2、将柠檬取汁,与蓝莓酱、苹果醋、白糖、盐混合调成汁

蓝莓脆藕的做法步骤2

3.倒入藕中,浸泡一晚,取出装盘即可。

蓝莓脆藕的做法步骤3

酸甜爽口,很适合没有胃口的炎炎夏日

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

关键词:蓝莓藕食谱

莲藕的功效与作用

藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲...[更多]

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