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番茄炒丝瓜

番茄炒丝瓜

原料:番茄400克,丝瓜300克,黑木耳20克,植物油、精盐、味精各适量。

番茄炒丝瓜

番茄炒丝瓜的做饭

1.将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块。

2.黑木耳用水泡发后洗净。

3.番茄洗净,用开水烫后剥皮,切成大小相等的块。

4.炒锅置旺火上,放入植物油烧热后投入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,再加入黑木耳略炒一下后用精盐调味,烧1~2分钟后,加入味精即可盛出,当菜佐餐。

功效

等症。

番茄的皮很薄,加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。相反,在人为去皮过程中,番茄红素容易随汁液流失,因此,不论在用番茄做菜还是榨汁时都不要去皮。

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

关键词:丝瓜番茄

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