苹果别名频婆、柰子、平波，为蔷薇科、仁果亚科苹果属落叶乔木苹果的果实。我国是原产地。野生苹果在我国已有’7000多年的历史，人工栽培也有4000年的历史。最早发源于新疆一带，现在主产于我国北方地区，如山东、陕西、河北、辽宁、山西