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粉蒸芹菜叶

芹菜性凉,味甘辛,入肺、胃、肝经,具有清热除烦、平肝、利水消肿、冷血止血的作用。

粉蒸芹菜叶

原料:芹菜叶500克,面粉150克,生抽、盐、醋、辣椒油、香油各适量。

粉蒸芹菜叶的做法

1.洗净的芹菜叶放入大碗中,撒一些面粉在叶子上,然后用筷子拌一下叶子,使叶子上都均匀地沾上一层薄薄的面粉。

2.放入蒸笼中蒸5分钟左右。

3.将蒸好后的芹菜叶放入大碗中,加入生抽、盐、醋、辣椒油、香油搅匀,再加少许凉开水拌匀即可。

芹菜选择短而粗,菜叶绿而稀少。

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用

关键词:芹菜芹菜食谱

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