健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

大米如何进行长期储存

人们往往在买大米时,总是买得多,因为大米是人们喜爱的主食之一。但是,食物在储存时,由于家里的环境是温暖、湿润的,如果储存不好的话,不仅会使其营养成分降低,还会使大米发霉生虫。所以,大米的储存就显得尤为重要了。

大米的储存方法

1.盛米的容器要干净、严实,并且最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋,在8℃~15℃之间的温度储存最好。

2.把布袋放在煮好的花椒水里浸泡,晾干,然后装入米,再把当年的新花椒用纱布包些,在米的上、中、下底部分别放上,最后扎紧口袋,这样不仅能驱虫还能防霉。

3.把几个螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头放在米桶里,也可以有防虫的功效。

4.把草木灰在米缸底撒一寸厚,然后铺上白纸或纱布,把晾干的大米倒进去,然后密封起来,再放在阴凉干燥处,这样也能防虫防霉。

5.用重量1:100的比例把海带和大米混放,把海带每星期取出晒掉潮气,这样不仅能保持大米的干燥、不霉变,还能杀死米虫。

6.把大米以每5千克的重量分别放在塑料袋中,扎紧口袋后放到冰箱冷藏室两天后取出,不要马上打开,这样也能杀死米虫。

热门文章