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减肥不吃米饭要不得

有些肥胖者对减肥的知识可能处于一知半解的状态,因此,往往下意识地闯入了减肥误区。这正是一个女性朋友的情况。她打电话询问时间。她有点超重。据朋友们说,主要原因是她吃了太多的米饭,因为米饭含有大量的淀粉,而淀粉中富含糖分。糖一旦进入人体,就会转化为脂肪。因此,如果她想减肥,她必须减少大米的摄入量。所以她开始实施减肥计划,不吃任何米饭或意大利面。虽然每天的食物摄入量已经大大减少,但体重并没有减少,而且有上升的趋势。为此,她感到十分困惑。

事实上,这位女性朋友已经陷入了减肥的误区。是的,像米饭、意大利面和土豆这样的淀粉类食物确实含有糖,但是糖有很多种,包括单糖、二糖和多糖。尽管都是糖,但是它们为人体吸收的速度是不一样的。单糖和二糖特别容易吸收,一进入肠道就会被吸收。这两类糖,虽然也可以补充人体的热量,但是因为停留在胃里的时间极短,因此很快就会令人感到肚子饿了。这些糖很快转化为脂肪,成为肥胖的根本原因。人们尤其饥饿,因为他们一整天都在吃米饭,所以他们不得不寻找水果来充饥,而且他们吃得越多,人体内的糖和卡路里就会不经意地增加,这将导致体重增加而不是减轻。

上述单糖包括葡萄糖,二糖包括蔗糖、乳糖和果糖。相反,大米、意大利面和土豆中的糖是多糖。与单糖相比,它被人体吸收的速度要慢得多。多糖不仅提供热量,还帮助脂肪在体内正常代谢。因此,为了减肥,简单地拒绝吃米饭是有害无益的。当然,为了减少热量摄入,可以选择富含纤维和相对低热量的淀粉食品,如糙米和小麦。这样,节食者就不会挨饿,人们也会减肥。

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