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吃什么蔬菜能减肥

关于夏天吃东西,人们首先考虑的是"清爽”。想饮食清淡,多吃些水果蔬菜,不失为最佳选择。在炎炎夏日,身体会损失大量水分,补充水分成为多吃水果蔬菜的原因之一。

此外,蔬菜除了富含食物纤维外,还富含维生素和微量元素,每天至少要吃500克,保证微量营养素的摄取。多吃蔬菜还有助于女性的"减肥事业”。但是,夏季饮食同样讲究营养均衡,多吃蔬菜有很多益处,但是不能把自己的食物改成"蔬菜宴”,也就是说不能只吃蔬菜。

夏天是蛋白质消费最多的季节,只重视蔬菜水果的摄取,不及时补充蛋白质会导致体质下降,容易生病。每日蛋白质摄取量以70—90克为宜,且一半以上为肉、蛋、乳和豆制品等易被人体消化吸收的优质蛋白质。

另外,夏天人体对糖分和卡路里的需求也很大,所以保证粮食的摄取是很重要的。

要注意细粮与粗粮的适当结合,合理配置零食与干粮,一般每周吃三顿粗粮,如玉米、全粒食、糙米等。

值得注意的是,很多女性朋友认为只要吃蔬菜就能减肥。其实有时吃蔬菜也减肥不了。因为蔬菜容易吸油,所以烹饪的时候没办法,相反容易摄取很多油脂,所以越吃越胖。

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