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减肥食物的食物有哪些

我们知道,摄入脂肪或糖类过多、便秘、新陈代谢缓慢,等等,都是造成肥胖的主要原因。针对这三大原因,我们为您选择了几种减肥食品,这些食品的共同特点就是低脂、含糖量低,纤维素含量高,而营养丰富。以下几种是典型的减肥食物。

魔芋

魔芋含有丰富的食物纤维和水份,还有一种矿物质叫葡萄糖甘露聚糖食物纤维。这种物质不仅不能被消化酶所分解,也不能作为热量被利用。这就是说,魔芋是一种几乎不含热量的食物,怎么吃也不会变胖。而且食用魔芋后还会有很强的满腹感,自然也会抑制食欲。但需要注意的是,因魔芋中的营养不全面,不可以食用过多或经常吃,否则可能会造成营养不良。

冬瓜

冬瓜中不含脂肪,但却含有丰富的纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素等成分,有明显的清热解毒、涤秽除烦、祛湿利尿等作用,对热毒痈肿、心胸烦热、水肿胀满、夏秋暑湿泄泻等症有明显的辅助疗效,而且冬瓜中还含有一种叫做丙醇二酸的物质,它可以阻止体内的脂肪堆积,是预防肥胖的佳品。

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芹菜

芹菜中的大部分成分都是水和纤维素,此外也含有部分的维生素A和维生素C,并且性味清凉,具有降低血压、血脂和减少肥胖的功效。

豆芽

豆芽含有较少的脂肪和热量,但含有较多的水分和纤维素。黄豆在生成豆芽后,其胡萝卜素的含量增加了3倍,维生素B12增加了4倍,维生素C增加了4.5倍。所以经常吃豆芽不但能减肥,而且对身体很有好处。

萝卜

萝卜能使人的肠管紧张度增高,从而促进蠕动,缩短食物在肠道的积存时间,便于食物代谢及废物排出,即使不用节食也能达到减肥的功效。并且萝卜含有的卡路里比较少,一公斤萝卜也只有200卡,但是纤维素又比较多,吃了很容易让人产生饱胀,这些都有助于减肥。萝卜中含有丰富的维生素A,但维生素A属于脂溶性,因此最好将其和荤菜一起煮,以防止维生素A的流失。

鹌鹑

鹌鹑肉味美嫩鲜,是野禽中的上品,而且营养价值丰富,肉中蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量低,且含有多种维生素,因此是肥胖者的理想肉食。鹌鹑肉比鸡肉易于消化吸收,是老人、产妇和体弱者的最佳食品。鹌鹑蛋中也含有丰富的蛋白质、卵磷脂、多种维生素及无机盐和微量元素等;特别是其中的芦丁,是高血压症、贫血及结核病等患者的食疗佳品。

山楂

山楂中含有山楂酸、维生素C及黄酮等成分,有健胃消食、活血化瘀等功效。现代医学研究还发现,山楂还可以具有降低血压和血脂、强心等作用,经常吃对冠心病、高脂血症等疾病均有良好的辅助治疗功效。

洋葱

洋葱具有明显的降血脂和增强纤维蛋白溶解酶活性的作用,能使血栓形成减少,动脉粥样硬化斑消失。此外,洋葱还含有前列腺素A1,有降血压的作用,能增强体力,帮助分解体内毒素,促进血液循环,防止体内脂肪堆积。

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