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血奉养身体,美丽莫贵于此

《千金方》中说:女子"以血为本,以血为用。”"血”是女性生命的依托,血不充沛,就会体虚多病,体虚多病就无言美丽。

李延最近一年来面色苍白、头晕、唇甲苍白、发枯、肢涩、头晕、眼花、乏力,时而心慌心悸。去医院看了医生才得知,原来是贫血的缘故。后来在医生的调理下,逐渐康复,脸色也恢复了以往的红润,精神也比以前好多了。

易疲劳、低烧、稍微活动后便感心慌、气短,头痛、头晕、目眩、耳鸣、记忆力下降、注意力不集中、失眠多梦、食欲下降、腹胀、恶心、等原因,很多女性都患有或轻或重的贫血症。因此在日常生活中,女性朋友就需要多了解一下哪些食物是可以补血的。

补血食品有:乌骨鸡、鸡蛋、猪血、猪肝、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、红糖、红枣、赤豆、莲子、核桃、山楂、黄鳝、海参、菠菜、胡萝卜、黑木耳、虾仁等。

补血中药有:当归、川芎、红花、桃仁、党参、黄芪、熟地、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等。这些中药都可以和食物做成药膳食用。

下面我们就来学着做几道补血食品佳肴

乌骨鸡手卷

原料:乌鸡腿100克,烤海苔20克,米饭100克,紫叶生菜15克,香葱3克,红椒1个,酱油10克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克。

做法:乌鸡腿剔骨切小丁,用盐、胡椒粉、黄酒腌渍;葱洗净切葱花;红椒切丝;锅中放少许油煸香葱花后放入乌鸡腿肉,煸炒出香味;烹入酱油、黄酒,放少许盐翻炒至熟,放入米饭翻炒均匀,加少许胡椒粉,盛出放凉待用;烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜,再铺上炒好的乌骨鸡米饭,用手将两面往里卷,卷成手卷,放少许红椒丝点缀。

美容功效:乌骨鸡补血益阴,养颜美容。

黑糯米粥

原料:大枣30克,桂圆10粒,黑糯米100克,红糖适量。

做法:将大枣洗净,桂圆去皮洗净待用,黑糯米淘洗干净;锅内加适量清水,将大枣、桂圆和黑糯米一同放入锅中,用慢火煮成稀粥状;粥成后放入少量红糖调味即可。

美容功效:黑糯米被誉为"黑珍珠”,营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素等,具有补血养气之功效。黑糯米与大枣和桂圆共食,更能起到补血养气、调经、温肾健脾之功效。

十全大补

原料:猪肉500克,猪肚、墨鱼各50克,肉桂3克,熟地、当归各15克,炒川芎6克,白术、白芍、茯苓、党参、黄芪各10克,炙甘草6克,姜30克,葱、花椒、黄酒、盐各适量。

做法:黄芪、肉桂、熟地、白术、炒川芎、当归、白芍、茯苓、炙甘草、党参等10味中药装入纱布袋内;猪肉、猪肚、墨鱼洗净切块后同纱布药袋放入锅内,加清水适量,放姜、黄酒、盐、花椒等;大火烧开后,用文火煨炖,待肉烂熟后食用。

美容功效:大补气血,适合贫血严重者食用。

女性网提示

黄酒核桃肉膏可以用来改善女性贫血的症状。具体做法是:将500克核桃肉捣碎后放进锅中,加入150毫升黄酒和适量红糖,封严,蒸1小时即可。食用时,用清水送服,有补血养血、润肠通便的作用。

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