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适合上班族吃的坚果有哪些

瓜子

瓜含有最多的脂肪,占其成分的一半以上,但全部是不饱和脂肪酸,其中亚油酸占50%,它对人体的发育和生理调节有帮助,并可防止便秘,降低血清胆固醇。瓜子中钾的含量很高,超过了香蕉和橘子。钾素是人体必需的物质,一旦缺钾,就会导致心肌衰弱、肌无力,甚至诱发心肌梗塞。

适合上班族吃的坚果

要特别指出的是,葵花子是瓜子中最好的,而且营养相当丰富。每日一把向日葵花,可以补充人体每日所需的维他命E。葵花所含的蛋白质可以和各种肉类相媲美,尤其是精氨酸,它们是制造精液不可缺少的。经常食用葵花对预防冠心病和中风,降低血压,保护血管弹性有一定作用。医学家认为葵花可以治疗失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

花生

花生为低胆固醇食品,有润肠通便的作用。花生蛋白含量高达30%左右,营养价值可与动物性食品蛋、牛奶、瘦肉等相媲美,易被人体吸收。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁等。适量食用花生除了能控制体重,还能起到滋补益寿的作用。

适合上班族吃的坚果

美国农业部的科学家最近发现,花生中所含的白藜芦醇化合物可以减少患癌症和心脏病的几率。

松子

松子被誉为"长寿果”,含有蛋白质、脂肪、糖类,而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等的含量也很丰富,常吃可滋补强身。

适合上班族吃的坚果

松存放时间过长会产生哈喇味,此时不宜食用。另外,胆功能不良者应慎食松子。

夏威夷坚果

夏威夷坚果,又称澳大利亚坚果,有人认为是大榛子,但壳很厚,没有专用工具,很难打开。味道和榛子完全不一样。成熟的果仁味道像葵花子,但更香,有排毒减肥的功效。