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梨---生津润燥的“天然矿泉水”

梨子是百果之宗,“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,秋天最好的润燥水果,莫属。梨除生吃,还可制成梨汁、膏、酱、果茶、果脯、酒、罐头、膏糖、蜜饯等。

【性味归经】味甘、微酸,性凉;归、胃经。

功效:生津润燥,清热化痰。

【中医记载】《本草图经》:梨,医家相用乳梨、鹅梨。乳梨出宣城,皮厚而肉,其味极长。鹅梨出近京州郡及北都,薄而浆多,味差短于乳梨,其香过之。咳嗽热风痰实药多用之。其余梨、消梨、紫煤梨、赤梨、甘棠御儿梨之类甚多,俱不闻人药也。民间有“生则清六腑之热,熟则滋五腑之阴”之说。

梨---生津润燥的“天然矿泉水”

【现代研究】梨中含有丰富的维生素和矿物质。梨子鲜嫩多汁,86%为水分,可促进食欲,祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨子凉爽,清热镇痛,可改善眩晕等症状;梨子果胶含量高,有助于消化,通便大便。梨含有维他命C,具有深层清洁和平衡油脂分泌的作用,尤其适用于油性。

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