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祛痘痘的汤羹—苦瓜羹

忙碌的一周过去了,新的一周即将开始。这个星期天,老乡的孩子的学校在女儿学校的运动场举行了运动会,因为离女儿学校的运动场很远,怕中午运动会结束很晚,不想来来回回,就跟她说不回家吃饭了,想去女儿学校的食堂吃饭。体验一下,吃食堂饭的感觉。周六晚上赶紧和女儿联系,可不可以去吃,女儿一听满口答应,没问题,到中午下课,去操场找他们,说自己饭卡里的钱够请她们娘俩的。听那口气,像是个主人,请朋友吃饭。第二天11点,老乡打来电话说,上午的比赛项目都结束了,就直接回家了,让我告诉孩子一声,我说女儿没带手机,等她到操场一看比赛结束了,人都散了,她就知道你们走了。周日下午回来,女儿还惦记着这件事,问我:怎么运动会那么早就结束,也没请她们吃成饭,空欢喜一场”。我对女儿说:&1dquo;以后有的是机会。”

孩子最近脸上老长痘痘,除了叮嘱她少吃辛辣刺激的食物,多吃水果蔬菜外,还让她涂抹点芦荟胶。再加上学校里的许多蔬菜也吃不到,像苦瓜,这个去痘痘就很好,现在也不算贵了,3.5元一斤,星期天只花了5分钟就给她做了一个很简单的苦瓜羹,既能下火又能祛痘,如果你家女生还长痘痘,那就多给她们吃苦瓜吧!

祛痘痘的汤羹—苦瓜羹

祛痘痘的羹——苦瓜羹

原料:苦瓜火腿肠蛋清盐淀粉香油植物油

苦瓜羹做法

1、苦瓜洗净,竖着切开,去瓤,切碎末。火腿切碎末。

2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放苦瓜,翻炒。

3、加入清水,大火烧开,转中火,放火腿末。

4、加少许盐、淀粉水,倒入蛋清,关火。

5、淋上香油,即可。

三个小窍门

1、苦瓜要先用油煸炒一下,是为了让它保持翠绿。

2、勾芡的时候,芡汁不要太稀,太稀就做不出汤羹的感觉。

3、勾完芡再撒入蛋清,这样蛋清就浮在汤羹的表面了。

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