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凤爪花生汤——美容靓汤

鸡爪花生的做法

1、鸡爪斩去尖,洗净,加绍酒、姜片及清水。

2、中火15分钟后加入花生米,下盐调味并中火40分钟,撒上葱花、味精,淋上鸡油,高火2分钟即可。

 

鸡爪花生汤的做法

凤爪花生汤——美容靓汤

1、鸡爪斩去尖,洗净,加绍酒、姜片及清水。

2、中火15分钟后加入花生米,下盐调味并中火40分钟,撒上葱花、味精,淋上鸡油,高火2分钟即可。花生仁凤爪煲怎么做?

主料:鸡爪700克,辅料:花生仁(生)75克,调料:色拉油100克,大葱10克,姜10克,白皮大蒜10克,蚝油5克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖5克,玉米淀粉5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克

1.鸡爪收拾干净,放入热油中炸至色泽金黄捞出;

2.葱、姜、蒜洗净,切片;

3.花生仁用温水泡软;

4.锅中放10克色拉油,放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香;

5.烹入黄酒、酱油,放入鸡爪、花生仁稍炒,添入800克开水,放入白糖、精盐、胡椒粉、味精,用小火烧开;

6.盛入煲锅,待鸡爪熟烂时,用水淀粉勾芡即可。

花生食疗作用:

性平,味甘;入脾、肺经。

润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。

凤爪花生汤——美容靓汤

花生鸡爪汤怎么做?

主料: 鸡爪 800克

辅料: 花生仁(生) 50克

调料: 酱油 10克 白砂糖 5克 黄酒 10克 大葱 20克 姜 10克 盐 8克 味精 4克 花生油 30克 淀粉(豌豆) 8克 各适量

花生鸡爪汤的做法:

1. 鸡爪剪去爪尖,洗净,焯水。花生米浸泡回软去皮。

2. 砂锅放在旺火上,舀入花生油烧到七成熟,先放入葱化、姜末、精盐、白糖、酱油、黄酒,稍炒起味,再放入鸡爪,加入清汤100克,迅速翻炒3分钟,待汤汁快干,再加入清汤100克,继续翻炒至鸡爪呈金黄色。将砂锅移至微火上,加入清汤200克和花生米,加盖煨10分钟,最后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,装盘即成。?

更多花生鸡爪汤信息见薄荷网食物库花生的营养价值:

1. 花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;

2. 花生中的维生素k有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;

3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;

4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;

菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱美容菜谱健脾开胃食谱

口味:咸鲜味工艺:清炖

花生鸡爪汤的制作材料:

主料:鸡爪800克

辅料:花生仁(生)50克

调料:酱油10克,白砂糖5克,黄酒10克,大葱20克,姜10克,盐8克,味精4克,花生油30克,淀粉(豌豆)8克

花生鸡爪汤的特色:

汤汁浓白,营养丰富。

教您花生鸡爪汤怎么做,如何做花生鸡爪汤才好吃

1. 鸡爪剪去爪尖,洗净,焯水。花生米浸泡回软去皮。

2. 砂锅放在旺火上,舀入花生油烧到七成熟,先放入葱化、姜末、精盐、白糖、酱油、黄酒,稍炒起味,再放入鸡爪,加入清汤100克,迅速翻炒3分钟,待汤汁快干,再加入清汤100克,继续翻炒至鸡爪呈金黄色。将砂锅移至微火上,加入清汤200克和花生米,加盖煨10分钟,最后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,装盘即成。?

小帖士-食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。