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咸鸭蛋补钙吗

咸鸭蛋,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫"青果”,含钙量高,是补钙的极好食物。

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、钙、钾、铁、磷等。鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用。

鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。

咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品,但是,孕妇、脾阳不足者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

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