选购豆浆，讲究一看，二闻，三品尝。具体为：
一看外观
优质豆浆应为乳白略带黄色，做好后倒入碗中有粘稠感，略凉时表面有一层油皮，这样的豆浆浓度高、彻底熟透。
二闻气味
劣质豆浆是一种不舒服的豆腥味。如果不煮熟，很容易引起腹泻和呕吐。
三品味道
好豆浆豆香浓郁，浓度高，口感顺滑，略带甜味；劣质豆浆味道鲜美，口感差，粗糙，口感淡如水。
上火、咳嗽的人可喝雪梨豆浆。黄豆50克，雪梨1个。黄豆浸泡好；雪梨去皮、核，切片；黄豆、雪梨片放入豆浆机中，加适量水制作豆浆即可。
牛奶和豆浆是营养价值很高的食品。有些人认为牛奶和豆浆混合烹饪可以提高营养价值。结果证明是错误的。因为豆奶中的胰蛋白酶抑制剂可以刺激胃肠道，抑制蛋白酶活性。这种物质需要在100有益的环境中，几分钟后才能
2019-09-06
柑橘含有丰富的枸橼酸、苹果酸、橙皮甙、钙、磷及维生素C、胡萝卜素等，尤其维生素C含量丰富。豆浆含有丰富的蛋白质、钙、磷、卵磷脂等，当与柑橘同食时，柑橘所含有的大量果酸会与豆浆中的蛋白质发生作用，使蛋
2019-08-15
营养易于消化吸收，经常饮用，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化及糖尿病等有很大益处。豆浆不但含有大豆所有的营养元素，而且容易被人体吸收，大豆做成豆浆后，大豆蛋白的消化率可提高到90％。以下是豆浆的主要功效
2019-01-12
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，其中所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为植物牛奶。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既
2017-01-18
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，其中所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为植物牛奶。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既
2016-12-12
豆浆对人体有辅助作用，人们普遍爱喝，但喝豆浆不讲究科学也能由益变害，具体讲喝豆浆的禁忌有五点：喝豆浆的禁忌（一）：忌冲鸡蛋。喝豆浆的禁忌（二）：忌冲红糖。喝豆浆的禁忌（三）：忌不煮透。胃炎、肾功能衰竭的病人、肾结石患者、痛风病人不...
2016-12-07
